home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / matzo-rolls < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.0 KB  |  65 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: tovah@cepu.uucp (Tovah Hollander)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Matzo rolls for passover
  5. Message-ID: <9195@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 9 Apr 87 06:32:35 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: UCLA Comprehensive Epilepsy Program, Los Angeles, Calif., USA
  9. Lines: 53
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1987 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE MATZO-ROLLS B "16 Mar 87" 1987
  21. .RZ "PASSOVER ROLLS" "Bread-like Passover rolls"
  22. This recipe comes from a poster-sized sheet of recipes printed by
  23. Manischewitz many years ago (probably before I was born). Besides making
  24. reasonably good mock ``rolls,'' it's also great fun for kids to make (very
  25. sticky!).
  26. .IH "Makes 12"
  27. .IG "2 cups" "matzah meal" "?????"
  28. .IG "1 tsp" "salt" "5 ml"
  29. .IG "1 Tbsp" "sugar" "15 ml"
  30. .IG "1 cup" "water" "25 cl"
  31. .IG "\(12 cup" "peanut oil" "12 cl"
  32. .IG "4" "eggs"
  33. .PH
  34. .SK 1
  35. Combine matzah meal with salt and sugar.
  36. .SK 2
  37. In a medium saucepan, bring oil and water to a boil.
  38. .SK 3
  39. Remove the saucepan from the heat and add the matzah meal,
  40. mixing well.
  41. .SK 4
  42. Beat in the eggs thoroughly, one at a time (this is where it
  43. starts to get sticky).
  44. Let the mixture stand for about 15 minutes (can be refrigerated).
  45. .SK 5
  46. With well-oiled hands, shape it into rolls and place on a
  47. well-greased cookie sheet (you will have to keep re-oiling
  48. your hands).
  49. .SK 6
  50. Bake in a preheated
  51. .TE 375 190
  52. degree oven for 50 minutes or until golden brown.
  53. .SH RATING
  54. .I Difficulty:
  55. easy.
  56. .I Time:
  57. 35 minutes preparation (including waiting), 50 minutes
  58. baking.
  59. .I Precision:
  60. measure the ingredients.
  61. .WR
  62. Tovah Hollander
  63. UCLA Comprehensive Epilepsy Program, Los Angeles, California USA
  64. {ihnp4!sdcrdcf,seismo!hao}!cepu!tovah
  65.